Champignons médicinaux

Les champignons médicinaux sont utilisés depuis des millénaires dans diverses traditions de médecine traditionnelle, notamment en Asie. Ces champignons possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé grâce à leurs composés bioactifs, comme les polysaccharides, les triterpènes, les stérols, et les composés phénoliques.